Ferrol acoge el Primer Movilidad Humana Fest, una celebración de los saberes, la comunidad y la diversidad cultural

La Asociación Movilidad Humana celebrará el próximo sábado 11 de julio, a partir de las 12:00 horas, el Primer Movilidad Humana Fest, una jornada gastronómica, cultural y comunitaria con la que conmemora su 11.º aniversario y el cierre del proceso de Regularización Extraordinaria, un momento histórico que ha supuesto esperanza para miles de personas migrantes y un intenso trabajo colectivo desarrollado por el tejido asociativo y la propia ciudadanía.
Este encuentro nace con un mensaje claro: el final de la regularización no significa el final de la lucha, sino el comienzo de una comunidad más organizada, fuerte y comprometida con la defensa de los derechos humanos, la convivencia y la construcción de un territorio donde todas las personas tengan un lugar.

Durante estos once años, la Asociación Movilidad Humana ha acompañado a miles de personas en sus procesos migratorios, generando espacios de acogida, participación, incidencia política y apoyo mutuo. Fruto de ese recorrido surge este encuentro comunitario, concebido como una celebración del camino compartido y del valor de construir comunidad desde la diversidad.
El Primer Movilidad Humana Fest es la expresión de ese trabajo colectivo. Nace de los saberes compartidos, de la transmisión de las tradiciones, de la organización vecinal y del convencimiento de que las comunidades se fortalecen cuando las personas encuentran espacios para encontrarse, aprender unas de otras y compartir aquello que las identifica. Cada actividad del festival responde a esa filosofía: la gastronomía, la música, la danza, la artesanía y la participación comunitaria son herramientas para seguir creando vínculos y reforzar el sentimiento de pertenencia a un territorio que se construye entre todas y todos.

La Pachamanca: un homenaje a la tierra y a la comunidad

Uno de los momentos centrales de la jornada será la Pachamancada, una preparación ancestral de los pueblos andinos que se cocina en las entrañas de la tierra y simboliza el agradecimiento a la naturaleza por los alimentos, la vida y el territorio que hoy nos acoge.
Más allá de su valor gastronómico, la Pachamanca representa una forma de entender la comunidad basada en la cooperación, el cuidado y la transmisión de conocimientos. Su elaboración requiere tiempo, organización y trabajo compartido, convirtiéndose en un símbolo de los valores que inspiran este encuentro.

Un encuentro previo para preparar la Pachamanca

Como antesala del festival, el viernes 10 de julio tendrá lugar una jornada comunitaria dedicada a la preparación de la Pachamanca.

Durante este encuentro se organizará el trabajo colectivo necesario para su elaboración y se desarrollará un taller abierto en el que se explicará el origen de esta tradición, el significado cultural de este ritual gastronómico, los aderezos utilizados, la selección de los alimentos, el proceso de preparación y la cocción tradicional bajo tierra. Será un espacio donde compartir conocimientos transmitidos de generación en generación y poner en valor la cocina tradicional como patrimonio cultural y herramienta de creación de comunidad.

Música, danza, gastronomía y artesanía

El Primer Movilidad Humana Fest ofrecerá una programación abierta para toda la ciudadanía con actuaciones musicales y de danza de diferentes países, así como la participación de agrupaciones y entidades de la propia comunidad, que compartirán sus expresiones culturales en un ambiente de convivencia e intercambio.

Las personas asistentes también podrán recorrer puestos de artesanía y disfrutar de una variada muestra de gastronomía tradicional elaborada por personas de distintos países, preparada respetando las recetas y técnicas propias de cada cultura. Cada propuesta será una invitación a descubrir historias, tradiciones y saberes que hoy forman parte de la riqueza cultural de nuestro territorio.

Más que un festival, será un espacio para encontrarse, conversar, compartir experiencias y seguir fortaleciendo los vínculos que hacen posible una sociedad más cohesionada y diversa.

Reserva previa para la Pachamanca

La organización informa de que la tapa de Pachamanca tendrá un precio de 8 euros. Debido al proceso completamente artesanal que requiere su elaboración y a la necesidad de planificar con antelación la cantidad de alimentos que serán preparados, será imprescindible realizar una reserva previa mediante el abono anticipado de 4 euros, correspondiente al 50 % del importe. Esta medida permitirá organizar adecuadamente la preparación y evitar el desperdicio alimentario.
La Asociación Movilidad Humana quiere agradecer especialmente al Centro Cívico de Canido, que durante todos estos años ha sido un aliado imprescindible para el desarrollo de numerosos proyectos comunitarios. Su apoyo, acompañamiento y compromiso con la participación ciudadana han permitido que iniciativas como esta encuentren un espacio donde crecer, consolidarse y seguir generando comunidad. Este encuentro también es fruto de esa colaboración y de una manera compartida de entender lo público: como un lugar de acogida, convivencia y construcción colectiva.

Desde la Asociación Movilidad Humana se invita a toda la ciudadanía a participar en esta jornada de convivencia, cultura y celebración, convencida de que los territorios se transforman cuando las personas se encuentran, comparten sus saberes y construyen juntas un futuro común.

DATOS DEL EVENTO

Primer Movilidad Humana Fest

Viernes, 10 de julio.
Taller comunitario y preparación tradicional de la Pachamanca.
Reserva de la Pachamanca: 8 € (imprescindible reserva previa mediante un anticipo de 4 €).
Más información y reservas:
Asociación Movilidad Humana.

Sábado, 11 de julio de 2026.

 A partir de las 12:00 horas.

Centro Cívico de Canido.
Rúa Poeta Pérez Parallé – Ferrol.
Actividad previa.