Se presenta la Alianza Andaluza por la Alimentación Escolar ante el Parlamento de Andalucía para reclamar un modelo de comedores escolares público, saludable, sostenible y de gestión directa

Ayer se presentó públicamente la Alianza Andaluza por la Alimentación Escolar en un acto celebrado delante de la fachada principal del Parlamento de Andalucía, con el objetivo de visibilizar la necesidad de transformar el actual modelo de comedores escolares en Andalucía y situar este debate en el centro de la agenda política y social.

La Alianza nace con la voluntad de impulsar un cambio profundo en el sistema de comedores escolares andaluces, defendiendo un modelo público,saludable,sostenibley de gestión directa, frente a un sistema privatizado que ha generado numerosas quejas y preocupación en la comunidad educativa.

Doce organizaciones conforman esta unión movidas por el mismo interés. Estas organizaciones, de ámbitos diversos como el educativo, de salud, académico, productivo, ecologista y social, ya venían denunciando que el comedor escolar no puede entenderse como un servicio accesorio, sino como un servicioeducativoesencialque debe garantizar una alimentación saludable, segura y equilibrada para todo el alumnado, en condiciones de igualdad, con criterios pedagógicos y de justicia social.

La Alianza defiende un modelo alternativo basado en la gestión pública directa de los comedores escolares, la apuesta por la economíacircularylosproductosfrescosyde cercanía, así como la elaboración“insitu”enloscentroseducativos, mediante cocinas propias que permitan mejorar la calidad nutricional y sanitaria de los menús, reforzar el control de los procesos y atender de manera adecuada las necesidades derivadas de alergias, intolerancias u otras particularidades alimentarias del alumnado.

Asimismo, la Alianza reclama a la Administración andaluza un plan de transiciónhaciala gestiónpúblicadirecta, inversión suficiente para la implantación de cocinas en los centros, criterios de contratación que prioricen productos frescos, equilibrados y de proximidad, así como una mayor transparencia y rendición de cuentas sobre contratos, controles de calidad e inspecciones.

Tras esta presentación pública, la Alianza Andaluza por la Alimentación Escolar iniciará ahora una ronda de contactos con los distintos partidos políticos con representación institucional, con el fin de trasladarles de manera directa las reivindicaciones de la plataforma, exponer la situación actual de los comedores escolares andaluces y recabar apoyos para promover un cambio real en este servicio fundamental para la comunidad educativa.

Con este nuevo paso, la Alianza pretende abrir un proceso de interlocución política y social que permita avanzar hacia un modelo de comedor escolar que priorice la salud del alumnado, la equidad, la sostenibilidad y el interés público, frente a lógicas de externalización y beneficio económico.

Las entidades que conforman esta Alianza son:

• Confederación Andaluza de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnado de la Escuela Pública CODAPA
• Sindicato USTEA
• Justicia Alimentaria
• Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Andalucía (COAG Andalucía)
• Cooperativa agroecológica Valle y Vega
• Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN)
• Think Tank Alimenta
• Instituto de Sociología y Estudios Campesinos-UCO
• Federación Andaluza de Consumo y Producción Ecológica (FACPE)
• Red de Ecomercados de Andalucía
• Ecologistas en Acción
• SASPAS (Sociedad Andaluza de Salud Pública y Administración Sanitaria)