Los ciclos glaciares determinaron la domesticación de la uva y la aparición del vino
Pese a que el vino y las uvas han tenido mucha importancia en la cultura, lo cierto es que hasta ahora ha sido difícil confirmar cuándo se domesticaron las vides y en qué lugar sucedió. Uno de los motivos es que no se habían realizado análisis de secuenciación genética suficientemente amplios de las variedades…
03/03/2023
