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La agricultura urbana como garantía de la seguridad alimentaria

Representantes de 13 países y organizaciones firman la declaración de Medellín que destaca rol de la agricultura urbana y peri-urbana en tiempos de crisis

Ciencias | Ecoportal | 10-11-2009 | facebook yahoo twitter Versión para imprimir de este documento

Representantes de gobiernos locales, centros de investigación públicos y privados, ONG’s, universidades, y productores urbanos de 13 países de la Región firmaron la Declaración de Medellín sobre Agricultura Urbana y Peri-urbana, la cual reafirma su importancia para la seguridad alimentaria de la Región.

Durante el II Seminario Internacional de Agricultura Urbana de Medellín, en Colombia, los participantes adoptaron la declaración que destaca el aporte que ofrece la agricultura urbana y peri-urbana a nuestra Región, la más urbanizada del planeta.

“Los gobiernos nacionales y locales están incluyendo la agricultura urbana y peri-urbana como estrategia dentro de las políticas de seguridad alimentaria y nutricional y otras políticas de gestión urbana en América Latina y el Caribe, que contribuyen al fortalecimiento de capacidades y sin acudir a fines asistencialistas”, señala el documento de Medellín.

En él, los participantes se comprometen a continuar promoviéndola como herramienta para la seguridad alimentaria y nutricional en y como una parte fundamental de los programas de desarrollo rural.

“En tiempos de crisis como los que atravesamos es fundamental apoyar a la poblaciones rurales y urbanas con este tipo de iniciativas, ya que la disminución en el ingreso lleva a que las familias reduzcan de su canasta familiar ciertos grupos de alimentos, como hortalizas y frutas” señaló la Representante Regional Adjunta de la FAO, Margarita Flores, quien participó del seminario.

La agricultura urbana -dice la Declaración- es multifuncional: mejora la seguridad alimentaria, genera ingresos complementarios y enriquece la dieta, permite la gestión ambiental y fortalece la organización e inclusión social. “Además, los proyectos de este tipo permiten también la planificación participativa del territorio y fortalecer el sistema agroalimentario consolidando las relaciones campo–ciudad”, destacó la Representante de FAO

Los firmantes de la Declaración destacaron la promoción de la agricultura urbana y periurbana dentro de sus programas de lucha contra el hambre y la pobreza, promoción del desarrollo local y mejoramiento del ambiente y la salud.

Destacaron además la importancia de implementar políticas públicas para fortalecer vínculos con organizaciones de investigación, de crédito público y asistencia técnica, así como con empresas de comercialización, que financien e inviertan en la agricultura urbana y periurbana, para poder incorporarla en la planificación y ordenamiento territorial, mediante marcos legales y regulatorios.

América Latina y el Caribe –dice la Declaración- es la Región más urbanizada del mundo. “Por eso es urgentemente necesario traer el saber del campo a la ciudad para poder apoyar la seguridad alimentaria de los habitantes de las ciudades, sobre todo los de menores ingresos, mediante la producción de autoconsumo o gracias a la comercialización de los excedentes de estos huertos”, señaló Margarita Flores al respecto.

14 de noviembre de 2009 11:24, Desperado
2 votes

¿Seguridad?

Pero si estará el doble de contaminada por la polución urbana, ¿que tipo de agricultura estamos promoviendo?

O.o

  • 16 de noviembre de 2009 11:34, Juan
    2 votes

    Desperado "seguridad" se refiere, obviamente, a no quedarse desabastecido de productos. La mayoría de las ciudades actuales, incluso en el primer mundo, pueden quedarse prácticamente sin comida ante eventos como una subida considerable del precio del petroleo, o como fruto de crisis fuertes, por su alta densidad de población y su nula producción de alimentos, ligada esta a entornos rurales que suelen estar en crisis permanente.

    De todas formas, en los emplazamientos en que se está utilizando, se está apostando por la agricultura ecológica, por lo que la cantidad de contaminantes peligrosos se reduce mucho, el impacto de la contaminación atmosférica es muy inferior al de regar de toxinas el producto directamente. Además se da la circunstancia de que las ciudades que están implementando este tipo de sistemas como La Habana, están menos contaminadas que cualquier campo de España. Posibilitando esta agricultura el aprovechamiento fácil del agua depurada, la movilidad sostenible de los agricultores y de sus productos que no recorren prácticamente distancia, reduciendo así la contaminación urbana, e integrando lo "urbano" con lo "rural".

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    Desperado "seguridad" se refiere, obviamente, a no quedarse desabastecido de productos. La mayoría de las ciudades actuales, incluso en el primer mundo, pueden quedarse prácticamente sin comida ante eventos como una subida considerable del precio del petroleo, o como fruto de crisis fuertes, por su alta densidad de población y su nula producción de alimentos, ligada esta a entornos rurales que suelen estar en crisis permanente.

    De todas formas, en los emplazamientos en que se está utilizando, se está apostando por la agricultura ecológica, por lo que la cantidad de contaminantes peligrosos se reduce mucho, el impacto de la contaminación atmosférica es muy inferior al de regar de toxinas el producto directamente. Además se da la circunstancia de que las ciudades que están implementando este tipo de sistemas como La Habana, están menos contaminadas que cualquier campo de España. Posibilitando esta agricultura el aprovechamiento fácil del agua depurada, la movilidad sostenible de los agricultores y de sus productos que no recorren prácticamente distancia, reduciendo así la contaminación urbana, e integrando lo "urbano" con lo "rural".

    - Juan -
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